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Zannadentro


Se magna e se beve


26 luglio 2005

Mangiare godendo

SFOGLIA DI RICCIOLA E
SEGMENTI DI POMPELMO ROSA
Miele di acacia, arancio, salsa di soia,
germogli di senape ed erba cipollina.

LE COZZE "AMA"
Sautè al latte di cocco,
curry rosso e
coriandolo fresco.

SFOGLIE di tonno crudo,
albicocche e
uova di quaglia

BACCALA' mantecato e crema fredda di peperoni

MEZZE MANICHE di farro,
gamberi, mela verde e
fave fresche

TRANCIO di Ricciola e
pesche caramellate

IL PECCATO
Tortino di cioccolato caldo con cuore
cremoso di cioccolato bianco
e purea di mango fresco.

I SORBETTI

VINO: Vallagarina (itg) Chardonnay, 2003, Az. Agricola Vallarom, Avio

Io e Blue al ristorante AMA , complice il sublime cuoco Nicola Cavallaro , ci siamo emozionati.
Abbiamo scelto il menù degustazione di pesce, la rockstar della cucina ci ha viziato con due fuori programma (Sautè e Sfoglie di tonno) da urlo.

A fine pasto eravamo storti, chè il vino, anch'esso ottimo era finito alla quarta portata e non si poteva continuare senza prenderne dell'altro, ma felici e Blue era bellissima con quei cerchi...





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1 giugno 2005

mechvigiak - e tre

Si torna a Roma:

Giapponese Sushisen
via Giuseppe Giulietti 21A roma
0655756945

in un seminterrato vicino alla piramide, coreografici i 3 cuochi al centro del tapi-roulant (non pretenderete che mi ricordi come si chiama, vero ?), sashimi discreto e qualche soluzione inusuale. Incredibilmente anche qualche dolce buono (un tiramisu' verde... ). Prezzo medio sui 25-30 euro.

Old Bear
Via dei gigli d'oro
telefono ? e chi si ricorda... dai che lo trovate.
in centro vicino a piazza navona, anche qui' stiamo sui 30 euro. Discreta selezione di vini e locale piacevole, mattoni a vista e ventoloni sul soffitto (meglio in primavera forse, anche se i muri spessi garantiscono una temperatura accettabile anche d'estate). Chiedete pure consiglio per la cena, i tonnarelli con scampi che mi hanno proposti erano ottimi, come il carpaccio di spada all'arancia.

L'enotecantica
di via della croce
via della croce 76/b
066790896
piacevole locale, frequentato da qualche bella turista, buona selezione di vini e qualche sfizio da accompagnare, sopratutto se avete tardato in ufficio. Piacevole l'ambientazione e il rapporto qualità prezzo. Con 25 euro a testo antipasto primo e bottiglia di vino ve la cavate.

Ciao
Mechvigiak
ps.: se vi chiedete perche' non scrivo ancora nelle altre rubriche... e' perche' sono impegnato a magnare....




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13 maggio 2005

le scelte di o' rey (volume 1)

La prima parte riguarda Milano città dove vivo.
Riporta non i migliori ristoranti, ma i posti dove è bello andare per una tranquilla serata in compagnia e dove sono stato e tornerei con piacere

Il Sole
V. Curtatone 5 - 20122 Milano
Tel. 02.55188500 (vicino porta Romana)
Localino ben curato, con cucina varia e ottima cantina, a prezzi decenti (a milano quelli onesti non si sa cosa siano). Bellissima la cucina che si vede dalla sala principale. Uno dei due titolari, poi, è davvero uno spettacolo di persona.
Spendi sui 35 per un pasto sapido, con piatti mai banali e ben curati, e una serata piacevole

Serendib

Via Pontida, 2 –
Milano - Tel./Fax 026592139
Ristorante Sri-lankese/indiano in zona Garibaldi
Piatti molto saporiti senza essere troppo pesanti, prezzi decisamente ragionevoli.
Avevo preso delle ali di pollo marinate e fritte, e poi un curry non troppo forte che mi hanno soddisfatto appieno
Peccato che la birra era un pò calda. Cantina quasi inesistente (ma bere birra è molto meglio)
Con 25€ magnate e bevete a sazietà

Seven
C.so Colombo, 11
Milano - tel. 02.58.10.16.69
Steak House e Wine Bar a Porta Genova a Milano
Trionfo della carne: bistecche spettacolari (io mi ero fatto una T-bone davvero mondiale) a prezzi onesti
Cantina di qualità con ricarichi molto ragionevoli
Peccato lo staff un po’ freddino e i tavoli troppo vicini (e il fatto che un vegetariano non magna)
Con 30 € bisteccona e vino

Prossima puntata, la città eterna….
ze_king




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27 aprile 2005

Le scelte di mechvigik - parte seconda

Tonatiuh Mexico
V. dei Pozzi, 18
Vigevano (PV)
tel: 0381 345913, 0381 348992

Messicano semplice, meglio primavera (evitate zanzare e dehor già aperto), discreta fajitas e prezzi accettabili (20-30 euro compreso bere)

Rist. Ponte Vecchio
V. Vitt. Emanuele II, 22
Ghislarengo  (VC)
Tel./Fax.: 0161.860143-1

Uno dei miei preferiti, quando voglio mangiare bene in zona. Locale piccolo, bel camino, selezione di vini e piatti ricercati. Sublime il risotto proposto con al centro il venere in nero e all'esterno carnaroli al castelmagno. Sui 40-50 euro a testa compreso bere.

Agriturismo Cascina Rosengana
Via Liprandi, 50
Cocconato d'Asti (AT)
Tel.: (+39) 0141 907857
Fax: (+39) 0141 907914

Davanti allo stabilimento della combipel. Locale accogliente. Se volete mangiare piemontese come si deve, davvero merita. Vini locali e prezzi ragionevoli 20-30 euro a testa (peccato non sia comodissimo).

mechvigiak




permalink | inviato da il 27/4/2005 alle 15:23 | Leggi i commenti e commenta questo postcommenti (0) | Versione per la stampa


14 aprile 2005

Le scelte di mechvigiak

Ar buchetto dal 18?? Tre tavoli. Danno porchetta, olive e formaggio. Vino dei Castelli.
Roma, Via del Viminale 2/F 15 euro.

Er baffo
Se te senti depresso E ciai er magone Fatte 'na bistecca da baffone.
Maccarese, Via della Muratella 627 Tel 06.6678068. Martedì e venerdì riposo. www.erbaffo.com 20-25 euro.

Atlas Coelestis Birrificio artigianale. Mastro pasticciere.
Roma, Via Malcesine 41 Tel 06.35072243 35 - 40 euro.
mechvigiak




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